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【ホーム便り】菜園さやえんどう アライブ荻窪

爽やかな初夏の風を感じながら、さやえんどうの収穫です!
アライブ荻窪のお庭では、プランターでご入居者がお好きな野菜や果物を自由に菜園しております。

水遣りを行っていただき丁寧に育てたおかげで、さやえんどうが実りました!

さやえんどうは秋に種をまいて苗の状態で冬越しさせます。
冬の間に根を伸ばして春先になってから地上部分がゆっくり育ちます。

さやえんどうのお花がとても可愛く咲きました!

観賞用の野菜としても人気があります。

収穫したさやえんどうはさっとゆでで、おいしくいただきました。

さやえんどうは、ビタミンC(トマトの3倍)やカロチン、ビタミンB1などのミネラル類、食物繊維などが多く含まれています。免疫力アップと疲労回復、イライラ解消におすすめの野菜のようです。

さぁ!次は何を育てましょうか♪ワクワクします!

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