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【ホーム便り】ゴーヤ収穫、ゴーヤチャンプルー調理 アライブ世田谷中町

屋上の菜園のゴーヤの実が大きくなり、収穫して、ゴーヤチャンプルーをご入居者の皆さまで調理して

おやつの時間に楽しんでいただきました。

思った以上に大きくなった実をご入居者にも実際に収穫していただきました。

スパムや豆腐、卵、鰹節、各種調味料を揃えて、ご入居者皆様に分担していただき、まずはゴーヤの種を取り、細切りにしてホットプレートで炒めて調理しました。

出来上がったゴーヤチャンプルーは、皆さまに少しずつでしたが、召し上がっていただきました。