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【ホーム便り】初収穫!きゅうりの試食会 アライブ代々木大山町

アライブ代々木大山町のプランターには様々な野菜の苗が植えられています。

葉が大きくなり花が咲き、小さな実が付いてきました。

「あのきゅうりが大きくなったら塩を付けて食べたいなぁ」そんなご入居者の一言で、毎日育ち具合を確かめ続け、“まさに今日!”という日に収穫して待ちに待った試食会を行いました。

お皿の上はホームで採れたものばかり。

メインのきゅうりの脇には屋上で採れたイチゴ、青掻敷(あおかいしき:料理の下に敷いたり、添える植物の葉など)にはハーブのタイムとモミジを使ってみました。

テーブルを飾るのは満開を迎えたピンクのバラ。

一口召し上がって「おいしいねぇ」と素晴らしい笑顔でよろこんでくださるご様子を拝見し、これからきっとおいしく食べられるであろうスイカ、メロン、かぼちゃ、トマト、パプリカに想いを馳せております。